当前位置:首页 >趣闻百科

酸水起白沫是为什么 酸水起白沫怎么办

来源:趣闻百科发布时间:2021-09-28 10:58:39

本文摘要:很多人都喜欢自己在家里做点酸菜、泡菜,既可以做菜的时候当辅料,也可以当开胃小菜下饭,但是有时候坛子里面会漂浮起一些白沫,这时候应该怎么办呢?下面小编就来跟大家说一说酸水起白沫的解决办法。

酸水起白沫怎么办:

酸水起白沫可以在坛中调入些白酒;或者加点紫苏;也可以放点青花椒、苦瓜或花椒叶;还可以加点生的芹菜梗等。

酸水起白沫详细介绍:

第一、可在坛中调入些白酒,再盖好密封碗,过两天就会有所好转。

第二、加点紫苏也很有效的,一坛泡菜加一两紫苏就可以了。

第三、用干净无油的炒锅炒一把蚕豆,用纱布包起来放进坛子里就不会长白膜了。

第四、放点青花椒、苦瓜或花椒叶,会迅速消花且味道格外香。此外,红皮白心萝卜、生姜、大蒜都有杀白沫和白膜的效果,可以放一点进去。生姜要切片,大蒜要拍扁,这样效果比较好。

第五、经常加点生的芹菜梗一起泡,也能很好的防止白沫产生。

相关文章:
浏览: