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电饭锅隔夜米饭能吃吗 米饭放电饭锅里一晚上会坏吗

来源:趣闻百科发布时间:2021-09-20 13:35:38

本文摘要:不少人在做晚餐的时候,饭做多了吃不完,觉得扔掉太浪费了,就想留到第2天继续吃,究竟电饭锅里面的隔夜饭可以吃吗?下面让我们一起去了解吧。

电饭煲隔夜饭能吃吗:

电饭煲内的隔夜饭可以吃,但必须经过加热才可以吃,如果是夏天温度太高的季节,米饭容易变质,所以不建议经常食用。

米饭放电饭锅里一晚上会坏吗:

第一、隔夜饭能吃是因为过夜餐中亚硝酸盐的含量是基于人体安全的,所以不会中毒。隔夜饭可以在冰箱中保存48小时,如果超过48小时,最好不要吃。细菌和亚硝酸盐含量会增加,很容易引起中毒。

第二、剩米饭容易引起食物中毒,大多时候,米饭看上去没有异样,也未发馊、变酸,但入口不爽、微有发粘或稍带异味,也必须彻底加热后食用。

第三、如果剩下,应将剩饭松散开,放在通风、阴凉和干净的地方,避免污染。等剩饭的温度降至室温时,放入冰箱冷藏。 剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早餐午吃,午饭晚吃,尽量缩短在5到6小时以内。吃剩饭前一定要彻底加热,而且要热透才能吃。

第四、不要吃热水或菜汤泡的剩饭,不能把剩饭倒在新饭中,以免加热不彻底。

第五、胃癌发病率低,与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

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