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温热的东西可以直接放冰箱吗

来源:趣闻百科发布时间:2021-09-16 17:47:45

本文摘要:冰箱可以储藏和保鲜食品,是很多家庭必备的家用电器之一,可是有不少人还没等热的食品凉了,就想直接放入冰箱储藏,那么热食品放入冰箱对冰箱有什么危害吗?下面让我们一起去了解吧。

温热的东西可以直接放冰箱吗:

这东西放到冰箱里面会对冰箱造成损害,主要的危害是增加了冰箱的热负荷,造成蒸发器中的制冷剂严重汽化,会让压缩机吸气端的压力增大,大大增加了压缩机的工作负荷,严重的会直接损坏压缩机。

热东西放到冰箱里面有什么危害详细介绍:

第一、热东西散发出来的热量最终还是要靠冰箱制冷来排出冰箱,这将大大增加压缩机的运行时间,造成了电力的浪费。而且热的食物带入的大量水汽造成冰箱结霜和凝露增加。

第二、除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低、热的食物遇冷内含的水分会急剧蒸发,然后凝固在内部的上面,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层,阻隔了蒸发器将冰箱内的到外部,影响了制冷效果。

第三、很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。

第四、冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。

第五、适合储存抗菌性较强的食物,如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品,大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开,暖空气会进入,所以这里最不适宜储存容易变质的食物,比如开了封的热肉、牛奶等。

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