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巧克力最早出现在哪个国家

来源:趣闻百科发布时间:2021-08-29 08:49:06

本文摘要:巧克力吃起来浓郁丝滑,香甜可口,深受女孩子的喜欢。巧克力发展到今天,口味越来越多,可供选择的空间就更大了。那么巧克力最早问世于哪个国家呢?下面来给大家具体的介绍一下。

巧克力最早问世于哪国:

巧克力最早问世于墨西哥,主要是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。

巧克力详细介绍:

第一、巧克力最早问世于墨西哥。16世纪初的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现:当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。西班牙人将可可豆磨成了粉,从中加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为“巧克力”,深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会,并且很快传遍整个欧洲。

第二、巧克力由多种原料混合而成,但其风味主要取决于可可本身的滋味 。可可中含有可可碱和咖啡碱,带来令人愉快的苦味;可可中的单宁质有淡淡的涩味,可可脂能产生肥腴滑爽的味感。可可的苦、涩、酸,可可脂的滑,借助砂糖或乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料,再经过精湛的加工工艺,使得巧克力不仅保持了可可独有的滋味并且让它更加和谐、 愉悦和可口。

第三、巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。

第四、巧克力是以可可脂、可可液块、可可粉等为主要原料制成的固态或半固态食品。市场上售卖的巧克力一般分为三个品类:黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。

第五、黑巧克力多为棕褐色或棕黑色,其成分中可可含量较高,糖分较少,所以会有浓郁的可可香味,相比其他巧克力而言,营养价值也更高。牛奶巧克力在黑巧克力的基础上增添了牛奶成分,色泽略淡,一般呈棕色或浅棕色。白巧克力,顾名思义,即白色的巧克力,其成分中不含可可粉,仅含可可脂与牛奶,含糖量较高,故甜度也高。

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