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柿子不能和什么东西不能一起吃

来源:趣闻百科发布时间:2021-08-28 09:34:03

本文摘要:柿子一般秋天时候成熟,营养丰富,含有多种维生素,深受老年人的喜爱。一般吃柿子时候不能和什么食物一起吃呢?下面来给大家具体的介绍一下。

吃柿子不能吃什么:

吃柿子不能以下食物一起吃:高蛋白的蟹、鱼、虾等食品、红薯、菠菜、醋、海带等等。

柿子不能和什么东西不能一起吃:

第一、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃:中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

第二、柿子不能与红薯、菠菜同食:红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。

第三、柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

第四、柿子与酒:酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。

第五、海带:富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合=,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收。

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